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初めてクジラ肉使いました - 2016.02.08 Mon

こんばんは。ももまいママンのこです。

今日は鯨肉が半額だったので買いました。
今から45年前(怖・・・・もうそんなに前かよ・・・) 市場には鯨肉だけ売るお店がありました。
牛肉は高価だったので、鯨肉がステーキ風に食卓に上がりました。給食にだって鯨のカツとかよく出ていましたが、最近では
なかなかお目にかからないし、あっても豚肉より高いですね。
牛肉の方がおいしいのであえて鯨を食べようとは思いませんが、鯨肉にもすごい効果があるので半額ならということで
犬たちにも使ってみましたよ。

CIMG2884.jpg
蒸したほうが柔らかくなるかな・・・と思いましたが、でもやっぱり少々硬くなってしまいました。
あとは白菜・人参・かぼちゃの煮野菜を添えて。

鯨肉の有効成分は鉄・ビタミンA・DHA・EPA・タンパク質で貧血、疲労、虚弱体質に適応。
中医学からは、補血・補腎・健脾・和胃・強筋骨で帰経は脾肝腎で温性です。
昔の日本人は自ずとこういう物を頂いて健康を維持していたんだろうな・・・

CIMG2729_201602082120596dc.jpg


桃: うんちくはいいから 早くごはんくださ~~~~~~い。

はいはい。それでは皆様この変で失礼いたします。

明日も良い日でありますように。


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今日は写真 ないですの・・・だからよもやま話でも «  | BLOG TOP |  » 節分です。巻いてみましたぁ~~

プロフィール

ももまいママンのこ

Author:ももまいママンのこ
トイプー桃:もう11歳になっちゃた女子。
トイプー舞:もう10歳になっちゃた女子。
飼い主:大阪在住。しっかり50歳後半
犬ともども「シニア」と言われないよう頑張ってます。

国際薬膳調理師
薬膳インストラクター
ペット食育協会准指導士
ホリスティックケア・カウンセラー取得

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