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犬にも黒豆使ってみます - 2015.03.16 Mon

こんにちは。ももまいママンのこです。

ちょっと~~今月3回目だよ。
 どうした。私って・・・ 春ですから 暖かくなってきたのでもぞもぞ動き出しました。って感じです。


今日の食材は 黒豆。

kuromame.jpg


お正月しかあまり食べない黒豆。でも最近私は黒豆に惚れつつあります。
薬膳の先生が
「黒豆っていいよ~~~。髪の毛にも艶が出てきたし、むくみとかもなくなったし、何より老化防止の食材よ~~~」

って、しきりにおっしゃるので、黒豆お高いけど 買ってきました。

 黒豆の帰経は 「脾肝腎」 効能としては「活血・利水・解毒・健脾・益腎・滋陰・補血」
  抗酸化作用もあるし、煮汁には喉の炎症にも効果があるそうです。

 女性にはぜひ定期的に取り入れたい食材ですが、何時間も煮るんでしょう~~ってちょっと面倒くさそう。

 そこで、先生が教えてくださった方法。
 スープジャーでほったらかし調理。 30分後に一度お湯を捨て、入れ替えて一晩おきます。
  
 やってみました。ホワッと柔らかくはないけど、結構好きな硬さ。おやつにもいいし、甘みを抑えると
 やさいサラダと一緒に食べてもよいかも。

 うちのワンズはメス。避妊手術も若いときにしているので、ホルモンバランスも崩れている(に違いない)
 腎の機能も低下している(はずだと思う)。
 今日から黒豆をご飯に混ぜて与えてみます。
  漢方もいいけど、食べ物で変わっていけばそれにこしたことはないものね。
 また、何週間後にご報告いたします。

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プロフィール

ももまいママンのこ

Author:ももまいママンのこ
トイプー桃:もう11歳になっちゃた女子。
トイプー舞:もう10歳になっちゃた女子。
飼い主:大阪在住。しっかり50歳後半
犬ともども「シニア」と言われないよう頑張ってます。

国際薬膳調理師
薬膳インストラクター
ペット食育協会准指導士
ホリスティックケア・カウンセラー取得

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